ラーメン屋さんの集客が変わる！あなたのお店が地域一番店になるためのWEB集客完全ガイド

投稿日: 2025年6月1日

ラーメン屋集客の秘訣｜成功事例に学ぶWEB戦略【完全版】

※本記事はラーメン店の集客に関する情報提供を目的としており、紹介する事例の成果を保証するものではありません。具体的な施策の導入・効果については、各店舗の状況により異なります。最新情報や各サービスの詳細については、公式サイト等でご確認ください。

こんなお悩みありませんか？

WEB集客って
何から始めたらいいの？

SNSは見る専門で、
お店の宣伝なんて…

広告は費用がかかりそうだし、
効果があるのか不安…

ご安心ください！この記事を読めば、有名ラーメン店が実践する効果的な集客方法や、今日から試せる具体的なアイデアが満載です。ラーメン激戦区で勝ち抜くためのヒントがきっと見つかります！

1. ラーメン屋集客はWEBが主戦場！成功へのロードマップ

いまや、お客様がお店を選ぶとき、スマートフォンの検索やSNSの口コミが当たり前の時代。特にラーメンのような日常的に楽しむグルメは、WEB上の情報が来店を大きく左右します。この記事では、数々のラーメン店が実際に成果を上げているWEB集客の具体的な方法を、成功事例を交えながら詳しく解説していきます。あなたのお店にピッタリな集客方法を見つけて、繁盛店への第一歩を踏み出しましょう！

2. LINE公式アカウント：お客様との絆を深め、リピーターを育てる！

まず、お客様と直接繋がれる強力なツール、LINE公式アカウントの活用法から見ていきましょう。リピーター獲得には欠かせない存在です。

2-1. お客様の心をつかむ！セグメント配信とブロック率低減の極意（ラーメン店C店の事例）

ラーメン店CのLINEセグメント配信戦略

お客様をグループ分けし、それぞれに最適なメッセージを送ることで成果を最大化！

① 初回来店のお客様

別の味のラーメンクーポンやトッピング無料で再来店を促進！麺やスープのこだわり動画でファン化を狙う。

② リピートのお客様

LINEスタンプカードやクイズでエンゲージメントを高め、もっとお店を好きになってもらう仕掛けを提供。

③ 未来店クーポン保持者

週末限定クーポンなど、“今行く理由”を提示して来店を強力に後押しする。

④ 2ヶ月以上ご来店なし

お店の存在を思い出してもらえるような、季節の挨拶や新メニュー情報で再訪を促す。

成果：ブロック率が下がり、メッセージの開封率がアップ！

ユニークな工夫は、友だち登録直後の「店主の想いが重すぎるので、通知を切ってくださいね(笑)」というユーモラスなメッセージ。親しみやすさを演出し、お客様との長いお付き合いに繋げました。

出典）LINE公式アカウントを使ったマーケティングの成功事例【食料ジャンル】 – LOYCUS (ロイカス)

2-2. LINE広告で地域のファンを急増！（熊本ラーメン黒亭の事例）

LINE広告で友だちが7倍に増加！

施策前

約500人

→

施策後

約3,700人

地域密着型のラーメン屋さんにとって、LINE広告はまさに「鬼に金棒」！月2～3万円の予算でも、お店の近くに住んでいる人に効果的にアピールできます。

出典）LINE広告の地域セグメント設定方法！3つの集客成功事例まで紹介 …

3. Google広告＆MEO：見つけてもらう！ダイレクトに来店へ繋げる！

「今日、ラーメン食べたいな～」と思ったお客様が、まず何をするでしょう？多くの場合、Googleで「地域名 ラーメン」と検索します。ここであなたのお店がしっかりアピールできれば、来店に繋がるチャンスがぐっと広がります！

3-1. リスティング広告とMEO（マップエンジン最適化）で相乗効果を狙う！

リスティング広告

役割
「横浜駅 ラーメン おすすめ」のように、具体的なキーワードで検索している、来店意欲の高いお客様に直接広告を配信。

MEO（マップエンジン最適化）

役割
Googleマップでお店を探している人に、あなたのお店情報を効果的に表示。「今すぐ客」へのアピールに絶大な効果を発揮。

最重要ポイント：Googleビジネスプロフィールの充実

これら両方の戦略の土台となるのが、Googleビジネスプロフィール（GBP）です。お店の情報を正確に、そして魅力的に登録することが、来店確率を最大化する鍵となります！

出典）成功事例に学ぶWeb広告を活用した店舗集客の方法、コツ、注意点 | LISKUL

3-2. 【成功事例から学ぶ】Google活用術

ケース1：麺家よし川 心斎橋店

課題
激戦区での認知度向上
施策
MEO対策に注力。「家系ラーメン 心斎橋」で検索1位を獲得。
成果
ニッチ・インバウンドキーワードでの検索順位が向上し、新規顧客が増加。

出典: MEO対策メディア

ケース2：喜多方ラーメン坂内

課題
全店舗での集客力強化とインバウンド対応
施策
全店舗のGBP最適化、インバウンド向け投稿、口コミ管理を徹底。
成果
集客3倍以上、海外ユーザー検索146%増を達成。

出典: MEO DASH

4. SNSマーケティング：共感を呼んでファンを増やし、行列を作る！

Instagram、Twitter、TikTokといったSNSは、お店の個性や魅力を伝え、お客様との距離を縮めるのに最適なツールです。上手に活用すれば、大きな宣伝効果が期待できます！

Instagram

戦略: ”シズル感”とストーリーで魅せる

【事例】博多豚骨らぁ麺 一絆
インフルエンサーにリール動画投稿を依頼し、開店4ヶ月で行列店に。お客様の約4割がInstagram経由。

出典）toridori

Twitter (X)

戦略: リアルタイム情報で「今」を伝える

【事例】ラーメン店F
「今日のスープ、最高のできです！」「まもなくチャーシュー売り切れ！」など、お店のリアルな状況を伝え、来店客数が増加。

出典）LEAPIT

TikTok

戦略: 開店までの物語で期待感を醸成

【事例】70日後にオープンするラーメン屋
開店準備の様子を70日間投稿。ストーリー性のある動画で開店前から大きな話題となり、連日満席に。

出典）Studio15

5. 合わせ技で効果倍増！統合的アプローチ

これまで紹介してきたLINE、Google、SNSといったツールは、それぞれ単独で使うよりも、複数を連携させることで、さらに大きな集客効果を生み出すことがあります。

事例1：くじら食堂

戦略
WEB集客だけでなく、戦略的立地、商品開発、顧客コミュニケーションなど、経営の土台を固めた上での統合的アプローチ。
成果
開店2ヶ月で人気店となり3店舗に拡大。開業時の月商は約800万円と推定。

出典）繁盛店への近道：ラーメン屋のマーケティング成功事例と実践テクニック

事例2：ヌードルツアーズ

戦略
有名店の冷凍ラーメンを自販機で販売するイノベーションと、YouTuber、SNS、MEOを駆使したデジタル戦略の融合。
成果
約2年で全国150箇所に自販機を設置し、新しい顧客層を獲得。

出典）ヌードルツアーズ – 全国を旅する人気ラーメン店｜導入事例 …

6. 侮れない！レストランポータルの賢い活用法

ポータルサイト活用の要点

食べログのようなレビュー・予約サイトも、多くのお客様がお店選びの参考にしています。良い口コミを書いてもらえるように努力し、常に美味しいラーメンと気持ちの良いサービスを提供し続けること、そしてお店の情報を最新の状態に保つことが重要です。

食べログで高い評価を得ることや「百名店」のような賞に選ばれることは、お店のブランド力や信頼性を高め、思わぬビジネスチャンスに繋がる可能性を秘めています。

出典）広告掲載（メーカー・団体様等向け）について – 食べログ

7. 繁盛ラーメン店の共通点：成功の秘訣を盗もう！

成功するラーメン店の「勝ちパターン」7箇条

  • 顧客理解と的確なアプローチ：お客様を深く理解し、心に響くメッセージを届けている。

  • 魅力的なコンテンツ発信：美味しそうな写真や動画、共感を呼ぶストーリーで心を動かす。

  • 最適なツールの選択：お店の目的やターゲットに合わせて、最適なWEBツールを選んでいる。

  • 誠実なコミュニケーション：お店の「らしさ」を大切にし、お客様と誠実に向き合っている。

  • 改善の継続：地道な情報発信を続け、効果を測定し、改善を繰り返している。

  • MEOの徹底：Googleマップ対策の重要性を理解し、しっかり取り組んでいる。

  • 挑戦する姿勢：現状に満足せず、新しいことにも積極的にチャレンジしている。

8. もっと効率的に集客したい！そんな時はプロの力も

「なるほど、やってみたい！でも、毎日の仕込みや営業で手一杯で、なかなかそこまで手が回らない…」と感じた方もいらっしゃるかもしれません。そのような場合は、専門のツールやサービスの活用も一つの手です。

例：オールインワン集客ツール「TITAN」

① 専門知識は不要！

AIが広告運用を自動で最適化。お店の業種や地域を選ぶだけでプロレベルの広告運用を目指せます。

② これ一つでOK！

無料のHP作成機能やMEO対策強化機能など、集客に必要な機能が充実しています。

③ 飲食店のプロが開発！

2000店舗以上の支援ノウハウを活かし、専門スタッフが初期設定から丁寧にサポートします。

公式サイトで詳しく見る

9. まとめ：あなたのお店だけの「最強集客レシピ」で、いざ勝負！

あなたのお店だけの「オリジナルの集客レシピ」を！

大切なのは、これらの情報を参考にしながら、あなたのお店の個性や強み、そして地域のお客様に合った集客方法を創り上げることです。
難しく考えずに、まずは楽しんで情報発信を始めてみませんか？

お客様との新しい出会いが、きっと待っています！応援しています！

 

新着コラム一覧

コラム一覧へ